Pavārs (apmaksāta prakse)

Jauno speciālistu nodarbinātības programma sadarbībā ar Propeller Foodie SIA aicina jauniešus vecumā no 18 līdz 29 gadiem pieteikties konkursā uz apmaksātas prakses vietu Pavāra amatā.

Ja esi vecumā no 18-29 gadiem, tad sūti CV un pieteikumu uz e-pastu:

inese.valkovska@nodarbinatiba.lv

• Iepriekšēja pieredze un zināšanas ir vēlamas, bet nav obligātas, esam gatavi visu iemācīt.

Organizēt savu darba vietu:

• ievērot sanitāros un higiēnas noteikumus;
• racionāli iekārtot darba vietu;
• izvēlēties atbilstošas tehnoloģiskās iekārtas un inventāru;
• strādāt ar tehnoloģisko aprīkojumu, ievērojot darba drošības noteikumus;
• kopt izmantojamo aprīkojumu, atbilstoši ekspluatācijas noteikumiem;
• darba vietu uzturēt kārtībā darba laikā un sakārtot darba vietu darba dienas beigās.

Veic izejvielu pirmapstrādi:

• ievērot produktu uzglabāšanas noteikumus, ievērot FIFO metodi (First in - first out);
• pēc vajadzības veikt produktu pirmapstrādi.

Gatavot vienkāršus ēdienus un piedevas, un kulinārijas izstrādājumus:

• lasīt tehnoloģisko karti (receptūru);
• izvēlēties receptūrā paredzētos produktus vai sagataves;
• gatavot ēdienus atbilstoši tehnoloģiskajam procesam;
• gatavot ēdienam atbilstošas mērces un piedevas;
• noformēt ēdienu porcijas.

Ievērot saskarsmes pamatprincipus:

• veikt pašnovērtējumu;
• sadarboties ar kolēģiem;
• strādāt komandā.

• Pašizglītoties, celt profesionālo kvalifikāciju, iepazīties ar kolēģu pieredzi;
• Stipendija - runājama.