JAUNĀKAIS PĀRTIKAS TEHNOLOGS, ATTĪSTĪBAS PĒTNIEKS

Apmērs: 400 EUR mēnesī (30 stundas nedēļā*)
Prakses atrašanās vieta: Ādaži, Rīgas gatve 8 vai attālināti
Pieteikšanās termiņš: 30. janvāris (ieskaitot)
Sadarbībā ar: Felici, SIA

Prasības:​

• stipendiju konkursā var pieteikties pārtikas tehnoloģijas jomas studenti, sākot no bakalaura līmeņa 2. kursa;
• spēja veikt uzdevumus patstāvīgi;
• zināšanas pārtikas tehnoloģiju ietverošajās zinātnēs;
• zināšanas MS Excel, aritmētika;
• labas latviešu valodas zināšanas;
• vēlme apgūt jaunas iemaņas un iedziļināties procesos;
• prasme apstrādāt, analizēt un interpretēt informāciju.

Prakses uzdevumi:

• veikt uzdevumus, kas saistīti ar izejvielu izpēti produktu izstrādei – gan teorētisks balstīts zinātniskajā literatūrā, gan praktisks, veicot eksperimentus;
• veikt uzdevumus, kas saistīti ar tehnoloģijas piemeklēšanu mērķa produkta izstrādei – sākotnēji balstīts zinātniskajā literatūrā, pēc tam produktu attīstības laboratorijā;
• asistēt iegūto zināšanu pārnesē uz eksperimentālu testēšanu laboratorijas apstākļos;
• asistēt izejvielu un tehnoloģijas definēšanā, visas laboratorijas informācijas apkopošana rūpnieciskas ražošanas vajadzībām;
• asistēt gala produkta specifikācijas sagatavošanā un izejvielu specifikācijas sagatavošanā;
• dalība pētījumos, ja tie notiek ārējās laboratorijās;
• asistēt jaunu produktu organoleptisko kritēriju izvērtēšanā visās stadijās;
• asistēšana produktu izstrādē, tostarp cenu aprēķinos un tirgus izpētē, pozicionēšanā un marķējumu izstrādē;
• tehnoloģijas apraksta sagatavošana, rezultātu apkopošana, prezentēšana.

Ieguvumi:

• pieredze ātri augošā, latviešu kapitāla pārtikas pārstrādes uzņēmumā;
• praktiskas iemaņas ar produktu izstrādi vietējam un eksporta tirgum;
• zināšanas par procesiem BRC kvalitātes standarta pārtikas uzņēmumā.